我們都知道有六大不同的茶類，不同的加工處理工藝，讓茶葉有了不同的特性。雖然茶類特征千差萬別，各個品類評判好的標準各有不同。細細總結能發現好茶一般都具有以下這幾個特征，這套好茶的普適性標準記得收好了。云南普洱茶廠家告訴你。

  01湯色通透明亮
  這是最直觀判斷是否是好茶的標準。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：
  制茶工藝優良，發酵控制合理、無炒焦等現象;茶葉制作、儲運得當，茶葉斷碎少;
  儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變;
  茶的內含物質豐富，并得到很好的釋放。
  但沖泡方法必須科學，如果沖泡不當，例如水溫過高、浸泡過久等也可能出現茶湯暗混的現象。
  還有一種情況需要注意，就是一些多毫的茶，如碧螺春、白毫銀針等，沖泡時毫毛脫落容易讓人誤以為茶湯渾濁，要注意辨別。
  02苦澀味存在，但很快散去
  苦澀是茶的本味，俗話說：“不苦不澀不是茶?！比绻柚猩倭丝酀?，便會感覺淡薄、單調。
  加工到位且合理的茶，苦澀味不顯，但還是有的。因為茶本來就有苦澀味，但關鍵在于能否能夠快速散去。
  如苦澀味一直留在口腔中，即所謂“盯舌頭”，舌面感覺收斂且粗糙，苦澀難受，應該不能算是好茶。
  03無異味、水味
  1、異味，指來自外界的味道，不是茶本身的味道。
  異味有兩種情況：
  一是茶葉加工過程有問題，工藝不當，產生的一些品質不佳的味道，如青味、煙味、焦味等;二是存儲環節有問題，茶葉變質或吸收了一些外界的氣味，如陳味、霉味、香水味等等。
  茶葉存放時一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無法去除，再好的茶也毀了。
  二是水味，是指茶味和水味分離，出現淡腥味。
  水味往往出現在茶湯變淡的時候，但好的茶是不會出現茶水分離的。比如好的龍井，即使茶湯沖得如白水了，也是甜絲絲的，淡而不腥。
  04葉底鮮活
  好茶的葉底，無論六大茶類的哪一種，鮮活是共同的特征。葉底柔嫩有光澤，摸起來光滑，捏起來有一定厚度和彈性。葉底鮮活說明：
  茶葉的原料好。葉底是對茶青的還原;
  茶的制作工藝好，沒有把茶做死;
  沖泡得當，讓茶葉充分泡開，又沒把茶泡熟，悶壞。
  05好茶令人愉悅
  不要認為這是條主觀標準，好茶讓人愉悅是因為好茶中的芳香物質和某些成份，喝過會使人心情愉悅，心胸開闊，頭腦清醒。
  而不好的茶會讓人越喝越郁悶，原料不好、工藝不良、儲存不當，這樣的茶從各方面如果判斷不了，你的身體便會告訴你——喝著悶，不舒暢。

  所以當你對以上標準都沒有把握的話，就把喝著愉悅當作唯一標準吧，畢竟，對于喝茶的人來說，再多的標準都抵不過好喝，好茶最重要的還是要對味......

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  對茶葉好壞的判斷標準可以有很多，不一定非得是價格貴、大品牌的茶，但一定是自己喝著好的茶。有時候光看茶湯，很多人還是不知道怎么買好茶葉，那就需要我們買茶葉的時候泡一杯嘗一嘗。喝茶一定要喝好茶，好茶適合常喝，如果喝茶不喝好茶，還不如喝白開水！