如何判斷茶葉是否已經過期?過期的普洱茶還能喝嗎
- 來源: 云南宮明茶業集團有限公司
- 發表時間:2022-05-10 16:42:34
近年來,普洱茶“越陳越香”的說法普及程度越來越高。但我們應當注意到,并非所有的茶都使用這個準則,比如,綠茶、黃茶等。那么,如何判斷一款茶葉是否過期了呢?今天,我們將通過幾個步驟讓大家了解這個問題。云南普洱茶廠家告訴你。
步驟一:看干茶色澤
新茶階段的茶葉,由于制作剛完成不久,干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,干茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之后,干茶的色澤會存在明顯的變化過程。
步驟二:聞干茶香氣
再者,通過聞干茶的香氣來判斷茶葉是否過期也是一種常見的方法。正常范圍內的茶葉,香氣會比較清新、自然,帶有明顯的類型特征,例如花香、果香等。存放不當或者存放過久的茶葉,容易帶有腐味、霉味、雜味,聞起來十分不舒服。
步驟三:摸干茶濕度
另外,干茶的干濕程度也能說明一定的問題。作為商品銷售的茶葉,對含水率有著嚴格的要求,一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉,由于長時間的靜置,茶葉的含水率會有所上升。具體如何判斷呢?如果干茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控范圍內。如果不能輕易折斷,且有濕答答的感覺,則茶葉含水率偏高。
步驟四:喝茶湯滋味
以上的幾個方法,是針對干茶而言的。如果想確切地了解茶葉是否過期,通過茶湯來判斷更加準確。正常存放的茶葉,沖泡之后的茶湯,滋味會比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。而過期的茶葉,由于內含物質被氧化,沖泡之后的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。
》》》推薦閱讀:資深茶人是怎么挑選普洱茶的?有什么選茶秘訣
看色澤、聞香氣、看干濕程度,以及品嘗滋味是了解茶葉品質的過程。通過以上這四個步驟,我們可以大致判斷茶葉是否存在過期或者變質的現象。家里有存放茶葉的朋友們,可以通過這些方法來了解茶葉是否過期。希望這些知識可以有效幫助到大家。推薦資訊
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